#做饭人，干饭魂#
虽然蟹现在也不是特别肥，但架不住嘴巴想吃啊。
蟹蟹被我吃掉一定也会很开心哒~
做起来也特别简单，螃蟹洗净冷水上屉蒸15分钟，蒸熟出锅晾凉；
八角、姜片、香叶、肉桂、花椒（可以没有）和冰糖酌量放入生抽煮10分钟后加入花雕酒，花雕酒跟生抽的比例看个人口味吧我觉着，一般我会多放花雕酒，开锅后晾凉；
然后装盒泡起来就可以了，丢几片柠檬或者橙子皮进去，就可以贴保鲜膜然后盖上盖子冷藏了
明天中午其实就能入味了，到晚上味道会更好。
今天煮卤汁的时候糖放少了封盒的时候又丢一块冰糖进去。
反正随意些，全凭感觉就是了~
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